Всем здравствуйте. Пару недель назад наткнулся на информацию о гидропонике, и сразу загорелся идеей выращивания на дому, но меня терзает пара вопросов про качество получаемой продукции. В одних источниках говорится, что урожай на гидропонике экологически чистый и полезный, в других сказано, что такой урожай выращен на химии, а потому вреден для здоровья, да и плоды безвкусные. Поэтому и решил спросить вас, людей которые в этом разбираются, как дело обстоит на самом деле? ведь растения действительно растут на химии, не опасно ли есть такую продукцию? и как на вкус эти продукты, как пластмассовые овощи в магазине, или же как натуральные?
Многие люди совершенно не осознают, что растения способны усваивать только неорганические элементы и органикой не питаются вообще. Для того, что-бы условный навоз стал частью урожая, его предварительно должны переработать микроорганизмы и извлечь из него эту вашу химию, которую уже затем "кушают" растения. Растения питались минералами еще тогда, когда на земле некому было особо создавать органику.
Гидропоника, практически единственный метод вырастить урожай с предсказуемым составом веществ внутри. Это связанно с тем, что исключая посредников, мы кормим растения только тем, что им нужно для развития и генерации урожая и не даем то, что может потребляться но при этом не требуется для роста, в отличии от земли, где точный состав вообще невозможно определить во всем том объеме, в котором растения распускают свои корни.
И да, овощи и зелень на гидропонике имеют лучший вкус при прочих равных условиях в сравнении с выращиванием в земле без внесения минеральных удобрений.
Ну и по поводу вреда для человека. Гидропонный раствор, это практически разбавленная минеральная вода. Например минеральные воды содержат те-же соли, что требуются растениям но при этом минерализация может достигать 10-15 грамм на литр, гидропонный же раствор обычно ограничен 2-3 граммами на литр солей. Многие соли потребляемые растениями, такие как соли магния, калия, кальция являются аптечными препаратами для внутривенного и перорального приема. Часть солей вообще являются пищевыми добавками типа Е252 (нитрат калия). Я еще не говорю про витаминные комплексы с микроэлементами.
Если кратко, то нитратный психоз был создан на закате СССР и являлся одним из важнейших элементов идеологического противостояния запада с нами. Он был направлен на развал сельского хозяйства и успешно отбросил нас на несколько десятилетий назад в этом направлении. Это был (и есть) очень успешный проект по дезинформации населения, прививания фобии к промышленному производству и настолько крепко засевший в умы нашего поколения, что до сих пор наносит огромный вред развитию сельского хозяйства в целом и растениеводству в частности.
Не спроста на это время пришлось бурное развитие дачных участков, а теперь форсирование концепции "органического" земледелия.
Уверен, что потомки будут ставить на одни весы это явление и борьбу с колдовством в средневековье.
