Для начала определитесь, что вам в "гидропонике" инетерсно. Это важно, так как одним интересно смотреть как развивается корешок (пример можно привести Oxy), другим интересна техническая часть вопроса (Vad, например), третьим важен урожай (тут Валерий у нас специалист) и так далее. Как определитесь - будет легче. Нет смысла советовать вам кокос + томат, если вам интересна техника, и так же нет смысла советовать вам переодику + контроллеры + сенсоры, если вам интересен просто урожай (тут, кстати, на ум "Каймоновые поля" приходят).
Если бы я начинал сейчас с нуля, то
1) Купил бы хорошего качество кокосовый субстрат
2) Выбрал бы сорт помидорок черри кустового типа (ростут до 40см, что для подоконника идеально + сам по себе томат угробить тяжело, но можно конечно, если постараться)
3) Вложился бы в нормальный свет (вам понадобится 4 таких лампочки как я приводил выше, если есть возможность потратиться, или же что то бюджетное) + приборы (ЕС и РН метры, начиная от 50 Евро за прибор)
4) Купил бы горшочки для рассады (скажем 5*5см) и горшки для взрослого растения (скажем 18х18см, на 6,5 литров каждый)
https://agri-culture.at/product_info.php/cPath/104/products_id/3205) Потом первое чему прийдется научится - вырастить хорошую рассаду, дело это не хитрое, но если с нуля начинать, то может потребоваться вторая попытка. Скажем штучек 6 помидорок (см п.2). Рассаду я последнее время ращу только под ЛЕДами, на террасе то холодно то жарко, пару раз сгорела рассада на солнце, так что теперь только под лампой и под столом
Зато получается коренастая, компактная и не вытягивается.
6) Из выращенной рассады выбрать 4 самых крепких растения и пересадить в большие горшки на подоконнике.
7) Повесить досветку над каждым из горшков, летом включать только утром и вечером.
Позади растений можно натянуть светоотражающую пленку (главное не переусердствовать - на все окно не нужно, только на ту чать, что займут растения), что бы свет от окна не проподал зря в комнате, а подсвечивал растения с тыльной стороны, так же досветка будет эффективнее.
8) Поливать ручками, раз в 2-3 дня - этого на кокосе для кустового черика должно быть достаточно.
9) Если лень возиться с самодельными растворами, то купите готовые удобрени для гидропоники (они в основном заточены под веселые растения, но некоторые производители так же выкладывают рекомендации и для других растений) + кальциевая селитра (хотя может и не понадобиться). Для помидорок раствор придется делать с большей концентрацией, чем указывает производитель, но это не критично.
10) Раз 1-2 недели будете проливать кокос простой водой, на этом собственно и все. Все будет расти, а вы будете набираться опыта
