Пора уже думать не просто о выращивании, а вписывании растений в интерьер квартиры как декоративного элемента, иначе все это растениеводство доконает ваших ближних.
Отличным решением может быть замена вечернего освещения в комнате/кухне с текущего, на подходящее для выращивания и одновременно освещение комнаты с созданием эффекта комнатного сада.