За последний год мне дважды попадались сообщения об отоплении не очень большой, но промышленной теплицы для томатов за счет майнинговой фермы. Одна в Сербии, вторая... забыла, где. Однако в более теплых и светлых краях. В Голландии совершенно серьезно предлагают обогревать промышленные теплицы за счет тепла от серверов, причем сами серверы в контейнерах предлагают размещать рядом с теплицами. То есть, идея жизнеспособна.
Микрозелень вещь хорошая, но можно и траву для кошек выращивать. Она тоже пользуется неплохим спросом, а требования к качеству ниже, чем у микрозелени. Идея торговать установками, а не продукцией, меня, как агронома, уже начала утомлять. Таких товарищей сейчас полон мир, буквально.
Отходщее тепло можно использовать для сушки. Скажем, яблок, клюквы, слив, вишен, тыквы... Такие сухофрукты приятны на вкус и их хорошо раскупают, когда распробуют.
Можно, конечно, построить небольшую теплицу, раз уж так много лишнего тепла, и выращивать в ней шпинат или редис, для них есть сорта с низкой светотребовательностью. Но кто будет за ними ухаживать, убирать продукцию и продавать ее?
